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ご家庭での餃子の焼き方レシピ


 
 

１、フライパンを熱して、サラダ油を入れます。
火を消して、餃子を離して並べます。

 

 

  

２、火をつけ、水または、お湯をいれます。

水量目安
生野菜餃子100cc 生肉餃子100cc
冷凍野菜餃子140cc 冷凍肉餃子140cc
  

３、フライパンにふたをして、強火で水分がなくなるまで
蒸し焼きにします。

時間目安
生野菜餃子4から5分 生肉餃子4から5分
冷凍野菜餃子5から6分 冷凍肉餃子5から6分
　
   ４、チリチリと音がして泡が出てきたらふたを取ります。
※サラダ油を、野菜餃子に大さじ1~2杯たらしますと、
パリッと仕上がります。
火加減を調整しながら焼き色をつけます。
餃子の個数、鍋の大きさにより、水量、加熱時間が異なりますのでご注意ください。