冠生園 餃子の皮
食感が命
餃子の皮は食感が命です。冠生園の餃子の皮は「食感」と「コシ」にこだわった自社製造のオリジナル商品です。
自社製造のこだわり
  餃子の皮は自社工場で製造しているこだわりの逸品です。波打ちローラーを使用することでコシのある皮に仕上げるとともに、熟成ラインを通す事で、グルテンが均一になり、もっちもちで弾力のある皮に仕上がります。餃子の餡は自分でこだわって作る方も、皮はどれでも良いと思いがちですが、実は餃子は皮によって大きく仕上がりが変わります。ぜひこの機会に「冠生園 餃子の皮」をお試しください。